W moim przypadku zima sprzyja zwiększonej ilości wypijanych herbat właściwie o 100% w porównaniu z okresem wiosennym i letnim. Gdy za oknem mróz i śnieg naprawdę o wiele częściej mam ochotę na herbatę i chętniej eksperymentuję z różnymi nowymi smakami i dodatkami, które wzbogacają jej aromat.

Przepis na tą korzenną rozgrzewającą herbatkę został wykonany dla portalu PURPOSE. Nie jest to może powalający innowacyjnością przepis, ale składniki i aromaty są w 100% naturalne, wykonując taką herbatę w domu macie pewność że żaden wzmacniacz smaku czy aromatu w Waszej filiżance nie zagościł.

[tabs slidertype=”top tabs”] [tabcontainer] [tabtext]Składniki[/tabtext] [tabtext]Przygotowanie herbaty[/tabtext][/tabcontainer] [tabcontent] [tab]Starta skórka z 1/2 pomarańczy
Czarna herbata liściasta – 2 łyżeczki
Goździki -około 6 sztuk
Gwiazdka anyżu – 1 sztuka
Cynamon – 1 laska lub 1/2 łyżeczki mielonego
Kardamon – 2-3 stronki lub 1/4 łyżeczki mielonego
Mleko – kilka łyżek (opcjonalnie)
Miód (opcjonalnie)[/tab] [tab]Do garnka wlej 1/2 litra wody, dodaj wszystkie przyprawy, zagotuj i od momentu zagotowania gotuj jeszcze jakieś 5-10 minut.
Następnie wyłącz gaz i wsyp herbatę, parz ją przez około 3-4 minuty, przecedź i rozlej do szklanek.
Gdy herbata ostygnie możesz osłodzić ją miodem, można także dolać do niej mleka.
Smacznego![/tab] [tab][/tab] [/tabcontent] [/tabs]

 

A na koniec jeszcze pierwszy filmik w sezonie 2013 🙂 . Temat może banalny, ale jakże ważny w przypadku domowych wypieków. Oddzielanie jajka od żółtka – przetestowałam 3 metody, ostatnia moim zdaniem jest powalająca :). Co o niej myślicie?