Dzień dobry! Jeśli jeszcze nie gotujesz i zastanawiasz się czy warto zacząć się w to bawić i po co to robić to poniżej znajdziesz 6 powodów dla których warto zacząć gotować. Są to w dużej mierze powody dla których ja gotuję, Ty możesz dodać do tej listy swoje powody. Jeśli już gotujesz i to lubisz, a twoje powody dlaczego zacząłeś gotować różnią się od moich napisz o nich w komentarzu z chęcią je poznam .

Nie umrzesz z głodu

Jeść musi każdy, nie ma na świecie człowieka, który potrafi sobie poradzić bez jedzenia. W dzisiejszych czasach co prawda nie musisz samodzielnie gotować, bo spokojnie możesz żywić się w restauracjach (wersja dla osób z zasobniejszym portfelem), możesz też jeść zupki chińskie na obiad (wersja dla osób z mniej zasobnym portfelem i nie wybrednymi kubkami smakowymi) lub inne gotowe dania. Jednak uwierz mi, prędzej czy później nadejdzie dzień, w którym będziesz miał dość tych zupek chińskich i dań na wynos, lub los postawi cię w sytuacji gdy będziesz musiał coś ugotować. Więc naprawdę gotowanie jest umiejętnością, która pozwoli ci na przetrwanie i sprawi, że nie umrzesz z głodu, albo z nudów bo nudne jedzenie i jedzenie w kółko tego samego nie jest ani zdrowe ani przyjemne. Gotowanie to umiejętność, która się przydaje w życiu i jeśli opanujesz choćby kilka prostych przepisów ułatwi Ci to funkcjonowanie w codziennym życiu. Łatwo i szybko możesz przygotować sobie prosty obiad i wcale nie musisz gotować codziennie, wystarczy że nauczysz się przygotowywać zupy (o tym jak gotować zupę bez przepisu pisałam tu) i dania jednogarnkowe (coś w rodzaju gulaszu), które smakują świetnie na drugi, a nawet na 3 dzień po przygotowaniu i wielokrotne odgrzewanie im nie przeszkadza.

Rozwiniesz swoją kreatywność i wyobraźnię

Gotowanie to bardzo kreatywne zajęcie, które pomoże rozwinąć kreatywność w innych dziedzinach Twojego życia. Kreatywność wiąże się z tworzeniem czegoś nowego, łączeniem różnych pozornie niepasujących do siebie rzeczy, wymyślaniem, eksperymentowaniem, podchodzeniem do danego tematu i zagadnienia w inny sposób. Gotowanie również polega na łączeniu różnych smaków i różnych składników, do tego dochodzą jeszcze różne sposoby przygotowywania potraw. Z samego zwykłego ziemniaka można przygotować kilka, a nawet kilkadziesiąt różnych potraw, nadając mu inny smak i tworząc z niego inne danie dzięki drobnym modyfikacją (przecież ziemniaki ugotowane w mundurkach smakują zupełnie inaczej niż pure ziemniaczane, lub frytki ziemniaczane). Podczas gotowania bardzo łatwo wymyślić coś nowego, warto zbaczać nieco z drogi jaką wyznaczają opracowane przepisy i dodawać coś od siebie. W kuchni nie ma większych ograniczeń i jeśli popatrzysz szerzej na swoje życie to dostrzeżesz jak łatwo kreatywne myślenie wyćwiczone podczas gotowania przeniknie do innych sfer Twojego życia prywatnego i zawodowego. Dlaczego warto rozwijać swoją kreatywność? Przydaje się na co dzień nie zależnie w jakiej branży pracujesz i jaki zawód wykonujesz. W pracy, szkole czy podczas wykonywanie różnych obowiązków domowych wymyślanie nowych pomysłów na to jak ułatwić wykonywanie pewnych czynności czy jak szybko rozwiązać jakiś problem bardzo się przydaje i każdy w bardziej lub mniej świadomy sposób jest twórcą swojego życia, który wykorzystuje kreatywność. Elastyczne myślenie, która wiąże się z rozwojem kreatywności pozwala na dostosowywanie się do zmieniających się warunków środowiska, jeśli potrafisz myśleć nieszablonowo i niekonwencjonalnie lepiej poradzisz sobie w życiu i nowe sytuacje nie doprowadzą Cię do zawału serca.

Poszerzysz swoją strefę komfortu

Testowanie nowych przepisów, uczenie się nowych technik gotowania, sięganie po nowe nieznane wcześniej smaki i nowe dania to coś co na pewno zaczniesz robić gdy będziesz gotować. Więc wyjdziesz poza znane smaki, poza to co do tej pory robiłeś. Początkowy strach jaki odczuwałeś w kuchni przemieni się w twórczą radość i pewność, że tym razem poradzisz sobie z danym przepisem bo w końcu tydzień temu też go przygotowywałeś i wszystko się udało. W krótkim czasie poszerzysz swoją strefę komfortu, czyli taki obszar w którym czujesz się bezpiecznie i poza granice którego nie chcesz wychodzić bo czujesz lęk. Działanie mimo lęku i robienie i próbowanie nowych rzeczy, wykonywanie nowych czynności, wchodzenie w różne nowe sytuacje sprawia, że strefa komfortu się rozszerza. To co kiedyś sprawiało ci trudność i było problemem przestaje takie być gdy podejmiesz wysiłek świadomego działania pomimo strachów jakie masz w głowie. Gotowanie może ułatwić Ci zdobywanie nowych doznań smakowych i nowych umiejętności, a więc umożliwia Ci robienie rzeczy, których wcześniej nie robiłeś a to wpływa na poszerzenie twojego wewnętrznego poczucia bezpieczeństwa. Po co to robić zapytasz? W skrócie po to żeby lepiej radzić sobie w życiu, żyć pełniej i żeby się rozwijać.

To świetna i produktywna rozrywka

Tego chyba nie trzeba tłumaczyć. Oczywiście znam osoby, które traktują gotowanie jak przykry obowiązek i powód do narzekania. Gotowanie jak każde inne działanie wymaga pracy, nakładów energii i to niektórych naprawdę męczy. Więc jeśli Ciebie gotowanie męczy to zamiast narzekać (co także pochłania zasoby Twojej energii i przyczynia się do Twojego zmęczenia) po prostu nie gotuj lub zacznij gotować w sposób mniej pracochłonny. Możesz też zmienić swoje myślenie na bardziej pozytywne i sprawić, że gotowanie będzie świetną przygodą i dobrą zabawą. W końcu za każdym razem gdy coś gotujesz możesz spróbować czegoś nowego, nauczyć się czegoś nowego, doświadczyć czegoś innego – czyż to nie ekscytujące? Osobiście uważam, że ugotowanie czegoś smacznego i zdrowego na obiad jest zdecydowanie lepszą, bardziej pożyteczną i ciekawszą rozrywką niż oglądanie telewizji.

Będziesz mógł sprawić przyjemność swoim najbliższymi

Gotowanie daje możliwość uszczęśliwiania innych i sprawianiu innym przyjemności. Nie wierzysz to sprawdź sam! Na pewno zaskoczysz swoją rodzinę jeśli ugotujesz coś smacznego samodzielnie zwłaszcza jeśli do tej pory nie gotowałeś lub robiłeś to sporadycznie.

Będziesz zdrowszy

Samodzielne gotowanie w domu jest tańsze niż stołowanie się w restauracjach i o wiele zdrowsze niż jedzenie gotowych mrożonych dań, czy zupek chińskich. Oczywiście w domu można gotować dania tłuste, bardzo kaloryczne ubogi w składniki odżywcze, obciążające układ pokarmowy, ale można też przy okazji nauki gotowania poznać zasady zdrowego odżywiania i gotować dania bardziej fit i bardziej zdrowe z  większym udziałem warzyw. Przygotowując samodzielnie posiłki wiesz co w nich jest, jakiej jakości składników użyłeś masz więc większy wpływ na to co tak naprawdę jesz.