Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy ze zdjęciami czyli fotografia kulinarna oraz filmy kulinarne

Navigation

  • Home
  • Przepisy na obiad
  • Przepisy na deser
  • Lifestyle
  • Fotografia
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt

Brownie, ciasto czekoladowe

Opublikowano: 28 kwietnia, 2012

Upał i pot lejący się z czoła nie powstrzymał mnie dziś przed włączeniem piekarnika i upieczeniem mocno czekoladowego ciasta – brownie.

Słyszałam o nim dawno temu, za sprawą programów kulinarnych Nigelli. Ale dopiero kilka tygodni temu Kocie Smaki poczęstowały mnie tym ciastem i moje własne kubki smakowe mogły rozkoszować się rozpływającym się w ustach mocno czekoladowym smakiem.

Ciasto wpisałam na listę dań/deserów które muszę kiedyś sama wypróbować. Dziś nadszedł dzień, w którym przepis na brownie doczekał się realizacji.

Skorzystałam z przepisu jaki znalazłam na Domowe Wypieki. Zrezygnowałam z polewy gdyż doszłam do wniosku, że była by to zbyt wielka rozpusta.

fotografia kulinarna ciasto czekoladowe

Składniki na brownie:

Czekolada gorzka 250g

Mleko 250 ml

Masło 150g

Jaja 6 sztuk

Cukier  150g

Mąka pszenna 150g

Kakao 3 łyżeczki

Przygotowania

  1. Jaja ubij z cukrem
  2. Rozpuść w kąpieli wodnej czekoladę z masłem i mlekiem
  3. Mąkę wymieszaj z kakao i dodaj do ubitych jaj, delikatnie wymieszaj, następnie wlej ciepłą, roztopioną czekoladę i wymieszaj całość (ja do mieszania używałam miksera ustawionego na najniższe obroty).
  4. Wyłóż blaszkę do pieczenia papierem i wlej na nią ciasto (moja okrągła forma miała ok. 24 cm średnicy)
  5. Piecz w temperaturze 160 stopni przez około 45-50 minut.
  6. Smacznego
deser ciasto czekoladowe

 

Ciasto wyszło naprawdę mocno czekoladowe, może nawet trochę za mocno (chyba dodałam więcej kakao niż zalecał przepis), ale to mi nie przeszkadza  ponieważ czekoladę uwielbiam.

Poza  tym przepis na brownie jest naprawdę prosty i szybki czyli mogę go zaliczyć do zbioru moich ulubionych przepisów.

zdjęcia ciasta brownie

A na zakończenie piosenka o czekoladzie i innych używkach: „Chocolate” Marisa Monte. Jakoś tak mi wpadła dziś w ucho ta brazylijska wokalistka.

 

Kategoria: Przepisy na deser
TAG:
brownie, czekolada, deser
pani fotograf pani fotograf pani fotografpani fotograf

Wyszukaj przepis

O Pani Fotograf

agnieszka szczechowiak-szen pani fotograf gotuje
Preferuje kuchnię szybką i prostą. Lubi przepisy, które można łatwo modyfikować i dostosowywać do swoich własnych gustów, upodobań i aktualnej zawartości lodówki. Zawsze ma swoje zdanie i szanuje zdanie innych, dlatego zaprasza do wypowiadania swoich uwag na tematy poruszane na blogu. Znajdziesz tu przepisy ze zdjęciami oraz filmy kulinarne. Zawodowo prowadzę agencję fotograficzną - zdjęcia inne niż kulinarne możesz zobaczyć na www.panifotograf.eu

Wykonuję też zdjęcia ślubne:

fotografia ślubna

Dla restauracji i cukierni:

fotografia kulinarna

Zobacz także

bez glutenu boczek brokuły chleb ciasto biszkoptowe ciasto drożdżowe ciekawostki cukinia cynamon czekolada czosnek deser eksperymenty grzanki jabłka kasza jaglana kawa kokos konkurs konkurs walentynkowy książki kuchnia wietnamska kurczak kuskus muffinki muffinki czekoladowe podróże kulinarne przepis na cisto przepis na deser rabarbar sos beszamelowy spaghetti styl życia super drinki szparagi szybki deser szybkie ciasto szybkie danie słodka przekąska truskawki wina i nalewki zioła zupa zupa brokułowa zupa krem
Pani Fotograf Gotuje

Moje przepisy znajdziesz na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Copyright © 2022 Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna, Sitemap