Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy ze zdjęciami czyli fotografia kulinarna oraz filmy kulinarne

Navigation

  • Home
  • Przepisy na obiad
  • Przepisy na deser
  • Lifestyle
  • Fotografia
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt

Jak zrobić ekstrakt z wanilii

Opublikowano: 12 czerwca, 2015

Bardzo często w przepisach na różnego rodzaju wypieki spotykam się z ekstraktem waniliowym, który jest jednym za składników wielu deserów. Osobiście ekstraktu waniliowego nigdy nie używałam, zastępowałam go zawsze cukrem waniliowym (jak zrobić domowy cukier waniliowy zobaczycie tu: przepis na cukier waniliowy).

Jak zrobić ekstrakt z wanilii – okazało się to bardzo proste!

Dziś jednak postanowiłam w końcu taki ekstrakt waniliowy zrobić samodzielnie –  trochę w poszperałam w Internecie na temat wykonania ekstraktu waniliowego w domu i okazało się, że jest to naprawdę bardzo proste. Wystarczy tylko przekroić laski wanilii na pół, wrzucić je do słoika lub butelki i zalać jakimś alkoholem.

Ja użyłam 2 lasek wanilii i 1/2 szklanki spirytusu, który rozcieńczyłam z wodą (1/2 szklanki spirytusu 95% i 1/2 szklanki wody). Można też użyć innego alkoholu (np. wódki lub rumu).

ekstrakt waniliowy

Zalane laski wanilii powinny się moczyć w alkoholu jakiś czas (około 3 tygodni) aby cały aromat przeszedł do alkoholu. Podobno tą samą wanilię można zalewać alkoholem 2-3 razy i nadal otrzyma się aromatyczny waniliowy ekstrakt.

Ja ze swoim ekstraktem planuję poeksperymentować przy wykonywaniu różnych drinków.

Mim zdaniem taki ekstrakt z wanilii jest zdecydowanie bardziej aromatyczny niż domowy cukier waniliowy.

Kategoria: Przepisy na deser
TAG:
eksperymenty
pani fotograf pani fotograf pani fotografpani fotograf

Wyszukaj przepis

O Pani Fotograf

agnieszka szczechowiak-szen pani fotograf gotuje
Preferuje kuchnię szybką i prostą. Lubi przepisy, które można łatwo modyfikować i dostosowywać do swoich własnych gustów, upodobań i aktualnej zawartości lodówki. Zawsze ma swoje zdanie i szanuje zdanie innych, dlatego zaprasza do wypowiadania swoich uwag na tematy poruszane na blogu. Znajdziesz tu przepisy ze zdjęciami oraz filmy kulinarne. Zawodowo prowadzę agencję fotograficzną - zdjęcia inne niż kulinarne możesz zobaczyć na www.panifotograf.eu

Wykonuję też zdjęcia ślubne:

fotografia ślubna

Dla restauracji i cukierni:

fotografia kulinarna

Zobacz także

banany barszcz czerony bez glutenu białe szparagi biszkopt botwinka chleb chleb z ziarnami ciasto biszkoptowe ciasto drożdżowe cynamon czekolada czosnek deser dżem eksperymenty jabłka jajecznica kasza jaglana kawa kokos konkurs konkurs walentynkowy kruche ciasto książki kuchnia wietnamska muffinki naleśniki naleśnikowe pieczarki podróże kulinarne przepis na deser rabarbar sos beszamelowy spaghetti styl życia super drinki szparagi truskawki wina i nalewki zapiekanka zioła zupa zupa krem zupa pieczarkowa
Pani Fotograf Gotuje

Moje przepisy znajdziesz na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Copyright © 2023 Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna, Sitemap