Muffinki czekoladowe

To już ostatni przepis z cyklu: „akcesoria do zdjęć” na warsztaty kulinarne. Jak zapewne wiecie jakiś czas temu miałam okazję prowadzić warsztaty fotografii kulinarnej. Musiałam przygotować coś co uczestniczy mogli by podczas zajęć sfotografować. Oczywiście mogłam kupić kilka rodzajów ciast i miałabym sprawę z głowy. Jednak wolałam samodzielnie przygotować część wypieków i tym samym przetestować kilka przepisów. Dziś muffinki z czekoladą z bloga Kwestia Smaku. Jak każde muffinki, tak i te są niesamowicie szybkie w przygotowaniu – co jest ich niewątpliwą zaletą. Mi niestety ładnie nie wyrosły. Mówiąc ładnie mam na myśli to, że ponad foremkę nie wyrosła ładna, symetryczna, kopiasta kopułka. Moje muffinki miały dość niesymetryczne kształty. Były smaczne, ale ich wygląd nie był taki jaki bym sobie życzyła.

Przepis: Muffinki czekoladowe – składniki na 10 sztuk

Składniki

  • Mąka – 2 szklanki
  • Masło – nieco ponad pół kostki
  • Jajka – 3 sztuki
  • Mleko – około ½ szklanki
  • Cukier – 1 szklanka
  • Cukier waniliowy – 1 opakowanie
  • Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
  • Soda oczyszczona – ½ łyżeczki
  • Czekolada – użyłam ½ tabliczki gorzkiej i ½ tabliczki mlecznej
  • Kakao – 4 łyżeczki
  • Kawa rozpuszczalna – 2 łyżeczki

babeczki czekoladowe

Przygotowanie

  1. Połącz ze sobą suche składniki : mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę, kawę rozpuszczalną wymieszaj w jednaj misce.
  2. Jajka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym , dodaj roztopione i ostudzone masło i mleko i wymieszaj.
  3. Następnie dodaj do przygotowanych wcześniej suchych składników masę jajeczną i delikatnie wymieszaj, następnie dodaj posiekaną czekoladę.
  4. Napełnij foremki do muffinek ciastem i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piecz przez około 20 minut.
  5. Smacznego.

Przygotowania: 15 minute(s)

Pieczenie: 20 minute(s)

Liczba porcji: 10

Ocena 5 Gwiazdek:  ★★★★★ 11 review(s)

 

1 komentarz

  1. naleśniki
    naleśniki at |

    Pyszny pomysł! 🙂 Chętnie bym spróbowała 🙂

Comments are closed.