Przepis na zapiekaną kaszę jaglaną z jabłkami znalazłam na stronie Magdy Gessler i od razu miałam ochotę go przetestować. Choć powiem, że targały mną mieszane uczucia, bo jednocześnie chciałam przepis wypróbować, a z drugiej strony nie byłam do niego przekonana. Jednak ciekawość wzięła górę i kilka dni temu wykonałam to danie. Oczywiście nieco oryginalny przepis zmodyfikowałam i wyszło mi dietetyczne ciasto z jabłkami, a’la szarlotka 🙂 . Moim zdaniem spód z kaszy jaglanej świetnie zastępuje spód z ciasta kruchego i można to wykorzystać jeśli chce się „odchudzić” każdą wytrawną lub słodką tartę. Taki deser najlepiej smakuje jeszcze ciepły.
Zapiekana kasza jaglana z jabłkami i twarogiem – a’la szarlotka
Składniki
- Kasza jaglana – 1 szklanka
- Mleko – 2 szklanki
- Wanilia – 1 laska
- Jabłka – 3 sztuki
- Cynamon mielony – 1 łyżeczka
- Goździki mielone 0k. 1/2 łyżeczki
- Twaróg – 200g
- Śmietana – 3 łyżki
- Masło – około 50g
- Mąka – około 1/2 szklanki
- Cukier – 6 łyżeczek
- Sól – szczypta
Przygotowanie
- Zagotuj w garnku mleko z przekrojoną wzdłuż laską wanilii łyżeczką cukru i szczyptą soli. Następnie dodaj do mleka kaszę i gotuj na niewielkim ogniu, do momentu aż kasza wchłonie mleko powstanie gęsta masa – mieszaj kaszę od czasu do czasu. Następnie wyłącz i odstaw na około 10-15 minut
- Obierz jabłka, usuń z nich gniazda nasienne i pokrój w plasterki.
- Przygotuj kruszonkę – zagniatając masło, mąkę, 3 łyżeczki cukru i 1/2 łyżeczkę cynamonu.
- Twarożek wymieszaj ze śmietaną i dwiema łyżeczkami cukru.
- Naczynie żaroodporne (ja użyłam żaroodpornej formy na tartę) posmaruj masłem, wyłóż na dno kaszę tworząc spód deseru, następnie wyłóż twarożek, potem pokrojone jabłka, które posyp cynamonem i mielonymi goździkami, a wierzch posyp kruszonką.
- Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 35-40 minut.
- Smacznego!
Przygotowania: 10 minute(s)
Czas pieczenia: 40 minute(s)
Liczba porcji: 8
Ocena
Oczywiście możecie jeśli lubicie słodkości możecie dodać więcej cukru.
dziękuję za podpowiedź co pysznego mogę zrobić z moim nadmiarem kaszy jaglanej ;-). Pozdrawiam cieplutko:-)!