Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy ze zdjęciami czyli fotografia kulinarna oraz filmy kulinarne

Navigation

  • Home
  • Przepisy na obiad
  • Przepisy na deser
  • Lifestyle
  • Fotografia
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt

Śliwkowe bezglutenowe ciasto z mąki gryczanej

Opublikowano: 30 sierpnia, 2016

Cześć! Dziś po raz kolejny zapraszam Was na śliwkowe, bezglutenowe ciasto. Ostatnio prezentowałam Wam przepis na bezglutenowe śliwkowe z nutą kokosową. Dziś będzie bezglutenowo z nutą czekoladowo-kawową. Zarówno w zeszłym tygodniu, jak i tym razem użyłam mąki gryczanej, jednak dzisiejsza wersji ciasta śliwkowego zdecydowanie bardziej przypadła mi do gustu. To zapewne przez ten kawowy aromat, który pasuje mi tu idealnie( zresztą od kawy jestem naprawdę uzależniona i nie mogę bez niej żyć, więc nic dziwnego, że ten przepis uważam za bardziej godny polecenia niż wcześniejszy 🙂 ) . Inspirację do wykonania tego ciasta znalazłam w książce „Ziarno” , nieco zmodyfikowałam wersję tego przepisu z książki (zresztą jak zwykle).

ciasto z mąki gryczanej

Przepis na śliwkowe bezglutenowe ciasto z mąki gryczanej

Składnik:

  • Śliwki (odmiana dowolna) – około 300g
  • Cynamon – 1 łyżeczka
  • Mąka gryczana – 2,5 szklanki
  • Orzechy włoskie – około 100 g
  • Kakao – 3-4 łyżki
  • Kawa rozpuszczalna – 3-4 łyżeczki
  • Cukier – 3/4 szklaki
  • Proszek do pieczeniarza – 2 łyżeczki
  • Sól – szczypta
  • Jajka – 3 sztuki
  • Maślanka – około 3/4 szklanki
  • Masło – 150 g
  • Cukier waniliowy – 3 łyżeczki

Przygotowanie:

  1. Śliwki umyj, każdą przekrój na pół, usuń pestki, następnie połówki śliwek podziel na ćwiartki. Umieść pokrojone śliwki w miseczce, posyp cynamonem i wymieszaj.
  2. Obrane ze skorupek orzechy włoskie posiekaj nożem (kawałki orzechów mogą być dość duże).
  3. W misce wymieszaj mąkę, z posiekanymi orzechami, proszkiem do pieczenia, cukrem, cukrem waniliowym, kakao, kawą rozpuszczalną i szczyptą soli.
  4. W rondelku rozpuść masło i odstaw je do przestudzenia.
  5. W osobnej misce wymieszaj mokre składniki czyli jajka z maślanką i roztopionym przestudzonym masłem.
  6. Do suchych składników dodaj mokre i wszystko wymieszaj przy pomocy łyżki lub trzepaczki.
  7. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia, boki posmaruj masłem. Do tak przygotowanej formy przełóż przygotowaną masę na ciasto. Na wierzchu ułóż pokrojone ćwiartki śliwek.
  8. Piecz to bezglutenowe ciasto śliwkowe w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 55 minut.

gryczane ciasto ze śliwkami

To śliwkowe ciasto z mąki gryczanej jest naprawdę bardzo prost i szybkie w przygotowaniu. Wszystkie składniki jesteście w stanie przygotować w około 15-20 minut. Potem pozostaje tylko cierpliwie czekać niecałą godzinę i już można cieszyć się smakiem tej bezglutenowej słodkiej uczty.

Kategoria: Przepisy na deser
TAG:
bez glutenu
pani fotograf pani fotograf pani fotografpani fotograf

Wyszukaj przepis

O Pani Fotograf

agnieszka szczechowiak-szen pani fotograf gotuje
Preferuje kuchnię szybką i prostą. Lubi przepisy, które można łatwo modyfikować i dostosowywać do swoich własnych gustów, upodobań i aktualnej zawartości lodówki. Zawsze ma swoje zdanie i szanuje zdanie innych, dlatego zaprasza do wypowiadania swoich uwag na tematy poruszane na blogu. Znajdziesz tu przepisy ze zdjęciami oraz filmy kulinarne. Zawodowo prowadzę agencję fotograficzną - zdjęcia inne niż kulinarne możesz zobaczyć na www.panifotograf.eu

Wykonuję też zdjęcia ślubne:

fotografia ślubna

Dla restauracji i cukierni:

fotografia kulinarna

Zobacz także

banany barszcz czerony bez glutenu białe szparagi biszkopt botwinka chleb chleb z ziarnami ciasto biszkoptowe ciasto drożdżowe cynamon czekolada czosnek deser dżem eksperymenty jabłka jajecznica kasza jaglana kawa kokos konkurs konkurs walentynkowy kruche ciasto książki kuchnia wietnamska muffinki naleśniki naleśnikowe pieczarki podróże kulinarne przepis na deser rabarbar sos beszamelowy spaghetti styl życia super drinki szparagi truskawki wina i nalewki zapiekanka zioła zupa zupa krem zupa pieczarkowa
Pani Fotograf Gotuje

Moje przepisy znajdziesz na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Copyright © 2023 Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna, Sitemap