Po ponad dwutygodniowym zabieganiu i intensywnej pracy, powracam na bloga z przepisem na ciasto mojej teściowej. Szarlotka palce lizać.
Szarlotka palce lizać – przepis
Składniki
- Mąka – 3 szklanki
- Margaryna – ¾ kostki
- Jajka – 4 sztuki
- Cukier – 1 szklanka
- Kwaśna śmietana – ½ opakowania
- Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
- Rodzynki – garść
- Płatki osiane – ½ szklanki
- Wiórki kokosowe – 1/3 szklanki
- Cukier puder – 3 łyżki
- Jabłka – około 3 sztuk
Przygotowanie szarlotki
- Z mąki, margaryny, 4 żółtek, cukru, kwaśnej śmietany i proszku do pieczenia zagnieć ciasto.
- ¾ ciasta wyłóż na blaszkę do pieczenia, tworząc spód. Pozostała część zostanie wykorzystana na wierzch ciasta.
- Spód ciasta posmaruj pianą z białek.
- Ułóż na spodzie obrane, pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone jabłka, posyp je cukrem pudrem lub polej miodem.
- Podpraż na suchej patelni płatki owsiane, a następnie posyp nimi jabłka.
- Posyp jabłka wiórkami kokosowymi i rodzynkami.
- Rozwałkuj pozostałą część ciasta i połóż ją na wcześniejszych warstwach tworząc wierzch, który ponakłuwaj widelcem.
- Piecz w temperaturze 180 stopni ( z termo obiegiem) przez około 45 minut.
- Smacznego
Przygotowania: 15 minut
Realizacja: 1 godzina
Liczba porcji: 8
Ocena
Pyszna. 🙂
Pychotka 🙂