Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy ze zdjęciami czyli fotografia kulinarna oraz filmy kulinarne

Navigation

  • Home
  • Przepisy na obiad
  • Przepisy na deser
  • Lifestyle
  • Fotografia
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt

Jak upiec udka z kurczaka w lawendowej marynacie

Opublikowano: 22 maja, 2015

Dziś ostatni przepis jaki testuję z książki „Mała paryska kuchnia” Rachel Khoo. Oczywiście z książki tej planuję korzystać, ale jeśli chodzi o filmy kulinarne i posty na blogu to na razie planuję gotować z innych źródeł oraz ze swojej głowy 🙂 , ale na pewno jeszcze kiedyś coś z tej książki się pojawi. Teraz jednak pokażę Wam jak upiec udka z kurczaka w lawendowej marynacie. Pokochałam smak lawendy, a to za sprawą chlebak lawendowego przepis na niego znajdziecie tu przepis na chlebek lawendowy . Zatem oto banalnie prosty przepis na pieczonego kurczaka.

Jak upiec kurczaka w lawendowej marynacie zobaczycie też na filmie poniżej:

Składniki:

  • Podudzia z kurczaka – 6 sztuk (może też być dowolna inna część ciała kurczaka, albo nawet cały kurczak)
  • Składniki lawendowej marynaty:
  • Cytryna – 1 sztuka
  • Miód – 3 łyżeczki
  • Oliwa z oliwek – 3 łyżki
  • Lawenda suszona – 2 łyżeczki
  • Tymianek – 1 łyżeczka
  • Sól

kurczak z lawendą

Przygotowanie:

  1. Kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
  2. Przygotuj marynatę: Umyj i sparz gorącą wodą cytrynę. Do miski zetrzyj skórkę na tarce oraz wyciśnij z niej sok. Dodaj miód i dolej oliwę. Dosyp lawendę (najlepiej wcześniej rozetrzeć ją w moździerzu), dodaj tez tymianek, wymieszaj składniki. Włóż do miski z marynatą kurczaka, dokładnie go w niej obtocz i odstaw przynajmniej na 30 minut.
  3. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Kurczaka wyjmij z marynaty i przełóż na blaszkę do pieczenia. Ja swoją blaszkę wyłożyłam folią aluminiową. Kurczaka polałam marynatą i posoliła. Udka z kurczaka piekłam około 45-50 minut. W połowie pieczenia obróciłam je na drugą stronę.
  4. Gotowe można jeść!

pieczony kurczak w lawendowej marynacie

Tak wiem to co widzicie na zdjęciach i na filmie to nie są udka z kurczaka, tylko jego podudzia (jednak jakoś tak mam, że na nogi kurczaka mówię udka). Zresztą nie ważne jaką część kurczaka marynujecie i pieczecie według tego przepisu. Bo taka lawendowa marynata nadaje się na każdą część kurczaka, sprawdzi się też dobre jeśli chcecie przygotować kurczaka w całości. Do takich pieczonych udek można podać młode ziemniaki z koperkiem i sałatę ze śmietaną i szczypiorkiem. Mniam!

Kategoria: Przepisy na obiad
TAG:
bez glutenu, zioła
pani fotograf pani fotograf pani fotografpani fotograf

Wyszukaj przepis

O Pani Fotograf

agnieszka szczechowiak-szen pani fotograf gotuje
Preferuje kuchnię szybką i prostą. Lubi przepisy, które można łatwo modyfikować i dostosowywać do swoich własnych gustów, upodobań i aktualnej zawartości lodówki. Zawsze ma swoje zdanie i szanuje zdanie innych, dlatego zaprasza do wypowiadania swoich uwag na tematy poruszane na blogu. Znajdziesz tu przepisy ze zdjęciami oraz filmy kulinarne. Zawodowo prowadzę agencję fotograficzną - zdjęcia inne niż kulinarne możesz zobaczyć na www.panifotograf.eu

Wykonuję też zdjęcia ślubne:

fotografia ślubna

Dla restauracji i cukierni:

fotografia kulinarna

Zobacz także

banany barszcz czerony bez glutenu białe szparagi biszkopt botwinka chleb chleb z ziarnami ciasto biszkoptowe ciasto drożdżowe cynamon czekolada czosnek deser dżem eksperymenty jabłka jajecznica kasza jaglana kawa kokos konkurs konkurs walentynkowy kruche ciasto książki kuchnia wietnamska muffinki naleśniki naleśnikowe pieczarki podróże kulinarne przepis na deser rabarbar sos beszamelowy spaghetti styl życia super drinki szparagi truskawki wina i nalewki zapiekanka zioła zupa zupa krem zupa pieczarkowa
Pani Fotograf Gotuje

Moje przepisy znajdziesz na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Copyright © 2023 Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna, Sitemap