Czy może być coś prostszego niż spaghetti aglio, olio e peperoncino? Odrobina oliwy, czosnek, ostra papryka i makaron – bez zbędnego kombinowania i wymyślania. Z tych składników powstanie naprawdę wyśmienite danie! Ja dziś zamiast makaronu spaghetti użyłam świderek i dodatkowo użyłam kaparów, ale bez nich makaron jest równie pyszny.
Przepis na makaron aglio, olio e peperoncino
Podsumowanie: Najprostszy na świecie przepis na makaron – spaghetti aglio, olio e peperoncino
Składniki
- Makaron – około 200g
- Czosnek – 2-3 ząbki
- Ostra papryczka chilli – 1 sztuka (ja użyłam trochę więcej)
- Oliwa z oliwek – około 6-7 łyżek
- Sól
- Opcjonalnie:
- Kapary – około 5-6 łyżek
- Świeża bazylia
- Pietruszka
Przygotowanie
- Ugotuj makaron.
- Posiekaj ostrą paprykę i smaż ją około minuty na oliwie z oliwek. Następnie dodaj na patelnię posiekany czosnek i podsmaż wszystko na niewielkim ogniu jeszcze około pół minuty. Uważaj na to aby czosnek nie smażył się zbyt długo ponieważ stanie się gorzki.
- Wrzuć na patelnię ugotowany makaron, wymieszaj z aromatyczna oliwą i ewentualnie dosól do smaku.
- Przełóż makaron na talerze posyp kaparami i listkami świeżej bazylii lub pietruszki
- Smacznego!
Przygotowania: 5 minute(s)
Wykonanie dania: 15 minute(s)
Liczba porcji: 2
Ocena
Spaghetti to wywodzi się od włoskich słów Aglio e olio – i oznacza czosnek i oliwa.
Dobrze, że jeśli chodzi o makaron, „najprostszy rodności się zwykle nie do smaku, tylko przygotowania 🙂 Uwielbiam takie dania.
tak to prawda. Ja też w brew pozorom mam naprawdę mało czasu na gotowani. Moje tempo życia się na prawdę niesamowicie przyspieszyło.