Nie przepadam za obiadem na słodko. Jakoś nie przemawiają do mnie zupy owocowe, knedle z truskawkami itp.

Dla mnie obiad powinien składać się jakiegoś konkretnego treściwego dania. Słodkości natomiast na deser są bardzo mile widziane. Jednak od każdej reguły jest wyjątek. Słodkie naleśniki z bananami na obiad – jak najbardziej preferuję. Są pyszne i w porze obiadowej mogę zjeść kilka bez marudzenia, że to nie był prawdziwy obiad.

Składniki na naleśniki:

Mleko – około 1 szklanka

Jaja –  1 sztuka

Mąka – około 150 g

Odrobina wody gazowanej

Sól – szczypta

Olej do smażenia

Pozostałe składniki:

Banany – 4-5 sztuk

Cukier waniliowy – opakowanie

Cukier – około 3 łyżek

Śmietana, słodka kremówka 36% – opakowanie

Kakao – około 1 łyżeczki

 

Przygotowanie:

1. Połącz ze sobą składniki na ciasto naleśnikowe. W razie jak by ciasto było za gęste dolej odrobinę wody gazowanej lub mleka. Idealne konsystencja to taka, która ładnie rozpływa się po patelni i jednocześnie nie jest za rzadka.
2. Na rozgrzanej patelni usmaż naleśniki.
3. Przekrój banany wzdłuż na pół, każdego banan owin naleśnikiem.
4. Wymieszaj śmietanę kremówkę z cukrem i cukrem waniliowym.
5. Rozgrzej na patelni olej, ułóż na niej naleśniki z bananami, podsmaż z jednej strony około 1 minuty, następnie przewróć naleśniki na drugą stronę wyłóż na nie śmietanę i przykryj patelnię pokrywką. Smaż jeszcze około minuty.
6. Wyłóż naleśniki na talerz i posyp kakao.
7. Smacznego!

Naleśniki są najlepsze jeszcze ciepłe. Kakao jest kluczowym dodatkiem tego dania. Nadaje mu nieco ostrości. To czy takie naleśniki z bananami są posypane kakao czy nie robi ogromną różnice. Z dodatkiem tego brązowego proszku są o wiele smaczniejsze.  Aha! jeszcze jedna uwaga, najlepsze do takich naleśników są mocno dojrzałe banany.

aha, tutaj masz sprawdzony przepis na ciasto naleśnikowe