Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy ze zdjęciami czyli fotografia kulinarna oraz filmy kulinarne

Navigation

  • Home
  • Przepisy na obiad
  • Przepisy na deser
  • Lifestyle
  • Fotografia
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt

Pasta do chleba z kaszy jaglanej PRL style

Opublikowano: 23 listopada, 2015

Moim zdaniem dobrobyt działa ograniczająco na ludzki organizm. Gdy ma się wszystko co się chce niczego nowego się nie wymyśli – no bo po co skoro wszystko czego się potrzebuje i wszystko na co ma się ochotę jest na wyciągnięcie ręki. Miałam ochotę na coś dobrego na kolację, jednak moja lodówka świeciła pustkami, było tam kilka produktów które w pojedynkę nie były specjalnie smaczne i zjadliwe, ale po ich połączeniu powstała pyszna pasta do chleba z kaszą jaglaną w roli głównej. Nie wpadła bym na taki pomysł gdybym miała lodówkę wypchaną po brzegi różnymi łakociami i pysznościami. Choć mogła bym przeanalizować moją wczorajszą sytuację inaczej. Mogła bym powiedzieć, że to lenistwo popłaca, ponieważ to dzięki temu, że nie chciało mi się iść do sklepu i uzupełnić braki w lodówce i to z tego powodu powstało coś z niczego. Warto być czasem leniwym bo z lenistwo wbrew pozorom także sprzyja kreatywności, warto też czasem cierpieć jakiś brak, bo jeśli ma się ograniczone zasoby główka zaczyna pracować jak by tu zrobić coś z niczego. Myślę, że w czasach PRL-u ludzie w Polsce mieli okazję częściej wykazywać się kreatywnością, codziennie musieli wymyślać jak zrobić zakupy w sklepie w którym na półkach nic nie ma. Ech! To były czasy… dzięki Bogu już minęły i naprawdę nie pochwalam minionego ustroju politycznego jaki panował w Polsce. Chciałam tylko wtrącić małą dygresję, która zmierza do tego, że wymyślanie nowych rzeczy jest fajne i nie trzeba mieć wiele żeby zrobić coś ciekawego. Narzekanie na braki czegoś dam usprawiedliwiamy swój brak działania. I nie ma to znaczenia czy chcemy zrobić coś do jedzenia, a nie mamy super składników w lodówce, czy gdybamy, że chcielibyśmy zmienić coś w swoim życiu i zacząć robić coś ciekawego, ale nic w tym kierunku nie robimy bo wydaje nam się, że nie mamy talentu wiedzy itp. Mówię Wam ja w takie teksty nie wieżę i zachęcam do podejmowania wyzwań i próbowania nowych rzeczy.

pasta z kaszy jaglanej

Pasta do chleba z kaszy jaglanej – przyznam to brzmi dziwnie, ale smakuje dobrze 🙂 .

Składniki:

  • Kasza jaglana ugotowana – 1 szklanka
  • Kawałek pora – jego zielona część
  • Czosnek – 1 ząbek
  • Sardynki w puszce w sosie pomidorowym – 1 opakowanie
  • Jajka ugotowane na twardo – 2 sztuki
  • Ser żółty – mały kawałek (naprawdę mały, to była resztka sera w kawałku jaki miałam w lodówce)
  • Musztarda Dijon (lub inna jaką tam macie) – 2 łyżki
  • Sól
  • Pieprz zielony
  • Papryka wędzona – 1 łyżeczka
  • Prażone siemię lniane i sezam – 2 łyżki
  • Olej do smażenia – 2-3 łyżki
  • Odrobina wody – 4-5 łyżek

Choć tak naprawdę możecie dać co macie w lodówce, por można zastąpić cebulą, lub całkiem z tych składników zrezygnować. Przyprawić wszystko możecie według własnego uznania, ulubionymi przyprawami.  Nie macie sardynek w puszce, a macie makrelę nic nie stoi na przeszkodzie, żeby ją dodać. Choć ta kombinacja którą Wam podaję jest smaczna. Zaznaczam również, że jeśli dokonacie jakiś zmian w tym przepisie to robicie to na własną odpowiedzialność. Czyż to nie cudowne, że możesz samodzielnie wybierać i łączyć smaki i jedyne co się może stać to, że to co ugotujesz będzie nie smaczne. Żadne inne przykre konsekwencje Cie nie spotkają więc nie masz się czego bać 🙂

Przygotowanie:

  1. Por pokrój w kostkę i podsmaż na oleju, dodaj do niego starty ząbek czosnku, maż jeszcze chwilę i wyłącz gaz pod garnkiem. Dodaj ugotowaną kasze jaglaną, sardynki z puszki, przyprawy, sól, musztardę, dolej odrobinę wody i zmiksuj wszystkie składniki blenderem. Następnie zetrzyj na tarce o drobnych oczkach 2 jajka oraz kawałek żółtego sera, dosyp też zmielone siemię i sezam, wszystko wymieszaj.

Jeśli chodzi o prażone siemię i sezam to jest to moje odkrycie, które zaczerpnęłam z książki „Warzywo” Dominiki Wójciak, mówiłam już o tej książce na tym blogu tutaj. Uprażyłam sobie tych nasion więcej i trzymam taką mieszankę w słoiku. Gdy mam ochotę je do czegoś dodać to mielę łyżkę lub 2 w młynku elektrycznym i posypuję tym kanapki, makarony. Bardzo fajnie posypka wzbogaca smak wielu dań.

siemie lniane

Kategoria: Przepisy na obiad
TAG:
bez glutenu, kasza jaglana
pani fotograf pani fotograf pani fotografpani fotograf

Wyszukaj przepis

O Pani Fotograf

agnieszka szczechowiak-szen pani fotograf gotuje
Preferuje kuchnię szybką i prostą. Lubi przepisy, które można łatwo modyfikować i dostosowywać do swoich własnych gustów, upodobań i aktualnej zawartości lodówki. Zawsze ma swoje zdanie i szanuje zdanie innych, dlatego zaprasza do wypowiadania swoich uwag na tematy poruszane na blogu. Znajdziesz tu przepisy ze zdjęciami oraz filmy kulinarne. Zawodowo prowadzę agencję fotograficzną - zdjęcia inne niż kulinarne możesz zobaczyć na www.panifotograf.eu

Wykonuję też zdjęcia ślubne:

fotografia ślubna

Dla restauracji i cukierni:

fotografia kulinarna

Zobacz także

banany barszcz czerony bez glutenu białe szparagi biszkopt botwinka chleb chleb z ziarnami ciasto biszkoptowe ciasto drożdżowe cynamon czekolada czosnek deser dżem eksperymenty jabłka jajecznica kasza jaglana kawa kokos konkurs konkurs walentynkowy kruche ciasto książki kuchnia wietnamska muffinki naleśniki naleśnikowe pieczarki podróże kulinarne przepis na deser rabarbar sos beszamelowy spaghetti styl życia super drinki szparagi truskawki wina i nalewki zapiekanka zioła zupa zupa krem zupa pieczarkowa
Pani Fotograf Gotuje

Moje przepisy znajdziesz na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Copyright © 2023 Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna, Sitemap