Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy ze zdjęciami czyli fotografia kulinarna oraz filmy kulinarne

Navigation

  • Home
  • Przepisy na obiad
  • Przepisy na deser
  • Lifestyle
  • Fotografia
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt

Pesto brokułowe szybki przepis na obiad

Opublikowano: 9 lipca, 2015

Dziś zainspirowana kolejnym przepisem z roślinnej książki z przepisami „Jadłonomia” na obiad zrobiłam pesto z brokuła. Jak zwykle oryginalny przepis nieco zmieniłam (ale naprawdę nieznacznie). Takie brokułowe pesto jest szybkim przepisem na obiad. W smaku jest delikatne i subtelne, ja jako fanka brokułów gorąco je Wam polecam. Z podanych składników wychodzi naprawdę sporo pesto. Ja swoje pesto zjadłam z makaronem spaghetti, które dodatkowo posypałam obficie startym parmezanem i skropiłam oliwą z oliwek. Oczywiście jeśli należycie do grona osób nie jedzących produktów zwierzęcych – ser możecie pominąć. Pozostałą ilość pesto przełożyłam do słoika i schowałam do lodówki. Podobno można je przechowywać kilka dni więc w tym tygodniu, gdy nie będę miała czasu na gotowanie na pewno skorzystam z tego zapasowego słoiczka.

pesto z brokułowe przepis

Pesto brokułowe szybki przepis na obiad:

SKŁADNIKI:

  • Brokuł – 1 sztuka
  • Migdały – około 3-4 garście
  • Czosnek – 1 duży ząbek
  • Natka pietruszki – 3-4 łyżeczki posiekanej natki
  • Oliwa z oliwek – około 100 ml
  • Sól
  • Pieprz cayenne

PRZYGOTOWANIE:

  1. Brokuł umyj, podziel na różyczki i włóż do wrzącej, osolonej wody. Gotuj 3-4 minuty, następnie odcedź i szybko polej zimną wodą.
  2. Na suchej patelni upraż migdały, następnie odstaw je do wystudzenia i posiekaj nożem
  3. Brokuł, migdały, czosnek natkę, sól i pieprz umieść w naczyniu w którym będziesz je miksować przy pomocy ręcznego blendera. Stopniowo dolewaj oliwę. Gdy wszystko jest zmiksowane na gładką masę pesto jest gotowe.
  4. Smacznego!

Tak jak pisałam pesto pasuje jak każde pesto do makaronu, ale można znaleźć dla niego inne zastosowanie kulinarne 🙂

pesto z brokuła

Kategoria: Przepisy na obiad
TAG:
bez glutenu, eksperymenty
pani fotograf pani fotograf pani fotografpani fotograf

Wyszukaj przepis

O Pani Fotograf

agnieszka szczechowiak-szen pani fotograf gotuje
Preferuje kuchnię szybką i prostą. Lubi przepisy, które można łatwo modyfikować i dostosowywać do swoich własnych gustów, upodobań i aktualnej zawartości lodówki. Zawsze ma swoje zdanie i szanuje zdanie innych, dlatego zaprasza do wypowiadania swoich uwag na tematy poruszane na blogu. Znajdziesz tu przepisy ze zdjęciami oraz filmy kulinarne. Zawodowo prowadzę agencję fotograficzną - zdjęcia inne niż kulinarne możesz zobaczyć na www.panifotograf.eu

Wykonuję też zdjęcia ślubne:

fotografia ślubna

Dla restauracji i cukierni:

fotografia kulinarna

Zobacz także

banany barszcz czerony bez glutenu białe szparagi biszkopt botwinka chleb chleb z ziarnami ciasto biszkoptowe ciasto drożdżowe cynamon czekolada czosnek deser dżem eksperymenty jabłka jajecznica kasza jaglana kawa kokos konkurs konkurs walentynkowy kruche ciasto książki kuchnia wietnamska muffinki naleśniki naleśnikowe pieczarki podróże kulinarne przepis na deser rabarbar sos beszamelowy spaghetti styl życia super drinki szparagi truskawki wina i nalewki zapiekanka zioła zupa zupa krem zupa pieczarkowa
Pani Fotograf Gotuje

Moje przepisy znajdziesz na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Copyright © 2023 Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna, Sitemap