Przepis na naleśniki (ciasto naleśnikowe)

Naleśniki jadam zarówno w wersji na słodko jak i na słono. Niezależnie od tego jakie jest nadzienie lubię gdy ciasto naleśnikowe jest cienkie i jak najmniej tłuste. Ten przepis na naleśniki nadaje się do wersji wytrawnej, ponieważ do ciasta dodałam bazylię i rozmaryn, zamiast nich można dodać inne  suszone zioła.

Przepis na naleśniki (ciasto naleśnikowe)

Sprawdzony przepis na ciasto naleśnikowe 🙂

Składniki:

  • Mąka – szklanka
  • Mleko – szklanka
  • Woda gazowana – 3/4 szklanki
  • Jajko – 1 sztuka
  • Sól – szczypta
  • Bazylia suszona – 1/2 łyżeczki
  • Rozmaryn suszony – 1/2 łyżeczki
  • Olej – 2 łyżki
  • Olej lub masło do smażenia

Przygotowanie:

  1. Wszystkie składniki wrzuć do miski i połącz ze sobą, możesz do tego celu użyć miksera lub zwykłej trzepaczki. W razie potrzeby dosyp troszkę mąki (gdy ciasto będzie za rzadkie) lub dolej odrobinę mleka gdy będzie za gęste.
  2. Rozgrzej patelnię i posmaruj ją niewielką ilością tłuszczu (dosłownie kilka kropel) lub posmaruj rozgrzaną patelnię niewielką ilością masła.
  3. Wlej ciasto na patelnię i rozprowadź półpłynne ciasto równomiernie na jej powierzchni.
  4. Smaż naleśniki z każdej strony aż nabiorą złotego koloru.

Przygotowania trwają około: 15 minute(s)
Czas potrzebny na usmażenie wszystkich naleśników z tej ilości ciasta to: 20 minute(s)

Liczba porcji (naleśników): 10

Ocena 5 Gwiazdek:  ★★★★★ 4 review(s)

przepis na naleśniki i ciasto naleśnikowe

 

Do tego przepisu idealnie nadaje się farsz serowo szpinakowy, z podanej ilości wyjdzie około 10 naleśników.