Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy ze zdjęciami czyli fotografia kulinarna oraz filmy kulinarne

Navigation

  • Home
  • Przepisy na obiad
  • Przepisy na deser
  • Lifestyle
  • Fotografia
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt

Przepis na zielone naleśniki – film z przepisem

Opublikowano: 5 czerwca, 2014

Jakiś czas temu na jednym z moich ulubionych blogów kulinarnych – Kwestia Smaku zobaczyłam zdjęcia zielonych naleśników i oczywiście od razu wpisałam sobie przepis na zielone naleśniki na listę przepisów do przetestowania. Akurat wczoraj nie miałam pomysłu na obiad więc skorzystałam z mojej listy i wybrałam właśnie ten przepis. Naleśniki nie różnią się niczym od tradycyjnie wykonywanych przeze mnie naleśników poza jednym składnikiem – świeżą bazylią, jaką miksuje się razem z pozostałymi tradycyjnymi składnikami na naleśniki. Gdyby komuś się nie chciało czytać – to nakręciłam także filmik z tego przedsięwzięcia 🙂

Naleśniki naprawdę wychodzą zielone – to nie efekt pokolorowania zdjęcia w Photo Shopie czy innym programie graficznym 🙂 . Choć powiem Wam, że na pewnym etapie przygotowywania ciasta na naleśniki myślałam, że nie wyjdą one w zielonym kolorze. Zmiksowana masa na naleśniki daje raczej kolor szare, niż piękną soczystą zieleń. Ale gdy tylko zaczęłam naleśniki smażyć ich kolor zrobił się naprawdę zielony.

Na filmiku poniżej znajdziecie przepis na te zielone naleśniki:

 

Przepis na zielone naleśniki z bazylią

Składniki potrzebne aby zrobić Zielone Naleśniki:

Świeża bazylia – 1 doniczka

Kilka listków świeżej mięty

Mleko – 1 szklanka

Woda – 1/3 szklanki

Mąka – 2/3 szkalnki

Jajka – 2 sztuki

Sól – 1/2 lyżeczki

Olej – 1 łyżka do ciasta + odrobina do smażenia

przepis na naleśniki

Przygotowanie:

1. Mleko, wodę, jajka i olej umieść w misce razem z listkami umytej bazylii ( ja dołożyłam także łodyżki,  które wcześniej posiekałam) i zmiksuj przy pomocy blendera. Następnie dodaj mąkę i sól i ponownie miksuj całość.

2. Rozgrzej patelnię posmarowaną niewielką ilością tłuszczu. Wlewaj porcje ciasta (przepis na ciasto na naleśniki), równomiernie rozprowadzając je po powierzchni patelni. Smaż naleśniki kilka chwil (1-2 minutę) z jednej strony, następnie przewróć go na drugą stronę i smaż około 1-2 minut. Tak samo postępuj do momentu, aż ciasto się skończy.

3. Z podanych proporcji wychodzi około 12 małych naleśników.

4. Smacznego!

Zielone Naleśniki mają delikatny posmak bazylii i mięty. Ja swoje zjadłam z nadzieniem szpinakowym – przypis na wytrawne nadzienie do naleśników znajdziecie tu:

Naleśniki po włosku

Naleśniki ze szpinakiem

jak zrobić naleśniki

Kategoria: Przepisy na obiad
TAG:
eksperymenty
pani fotograf pani fotograf pani fotografpani fotograf

Wyszukaj przepis

O Pani Fotograf

agnieszka szczechowiak-szen pani fotograf gotuje
Preferuje kuchnię szybką i prostą. Lubi przepisy, które można łatwo modyfikować i dostosowywać do swoich własnych gustów, upodobań i aktualnej zawartości lodówki. Zawsze ma swoje zdanie i szanuje zdanie innych, dlatego zaprasza do wypowiadania swoich uwag na tematy poruszane na blogu. Znajdziesz tu przepisy ze zdjęciami oraz filmy kulinarne. Zawodowo prowadzę agencję fotograficzną - zdjęcia inne niż kulinarne możesz zobaczyć na www.panifotograf.eu

Wykonuję też zdjęcia ślubne:

fotografia ślubna

Dla restauracji i cukierni:

fotografia kulinarna

Zobacz także

banany barszcz czerony bez glutenu białe szparagi biszkopt botwinka chleb chleb z ziarnami ciasto biszkoptowe ciasto drożdżowe cynamon czekolada czosnek deser dżem eksperymenty jabłka jajecznica kasza jaglana kawa kokos konkurs konkurs walentynkowy kruche ciasto książki kuchnia wietnamska muffinki naleśniki naleśnikowe pieczarki podróże kulinarne przepis na deser rabarbar sos beszamelowy spaghetti styl życia super drinki szparagi truskawki wina i nalewki zapiekanka zioła zupa zupa krem zupa pieczarkowa
Pani Fotograf Gotuje

Moje przepisy znajdziesz na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Copyright © 2023 Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna, Sitemap