Przepis na zupę z młodej kapusty

Opublikowano: | 9 Responses

Młoda kapusta smakuje zupełnie inaczej niż stara. Bardzo lubię smażoną z koperkiem do tego młode ziemniaczki – pycha.

Na młode ziemniaki niestety trzeba jeszcze trochę poczekać jednak kapusta już jest. Dziś na obiad, przepis na zupę w której głównym składnikiem jest właśnie młoda kapusta.

Przepis: Zupa z młodej kapusty

Składniki

  • Młoda biała kapusta: ½ główki
  • Marchewki – 5 sztuk
  • Pietruszka – 3 sztuki
  • Śmietana 12% – 1 opakowanie
  • Ziemniaki – 3-4 sztuki
  • Koperek – pęczek
  • Natka pietruszki – pęczek
  • Kminek mielony – płaska łyżeczka
  • Sól
  • Pieprz
  • Woda – około 3,5-4 litry

Przygotowanie

  1. Obierz i pokrój na drobne kawałki marchew, pietruszkę i ziemniaki. Wrzuć do garnka z wodą i gotuj ukoło 20 minut.
  2. Dodaj młodą kapustę i kminek, gotuj następne 20 minut. Pod koniec gotowania wrzuć posiekaną natkę i koperek. Zmniejsz gaz i dodaj śmietanę.
  3. Dopraw solą i pieprzem
  4. Smacznego!

Przygotowania: 5 minut

Gotowanie: 40 minut

Ilość porcji: 6

Ocena 5 Gwiazdki:  ★★★★★ 1 review(s)

zdjęcie sałatka z bobem

Jakiś czas temu nie zdawałam sobie sprawy z prostoty niektórych dań i jak niewiele trzeba aby praktycznie te same składniki zmienić w zupełnie inne danie. Od wielu lat gotuję i wymyślam różne potrawy, tylko jeśli chodzi o pieczenie możecie obserwować moje pierwsze kroki w tej dziedzinie. Przed tym jak zaczęłam prowadzić blog kulinarny jakoś do mnie nie docierało, że wystarczą inne przyprawy inny sposób przyrządzenia i mamy zupełnie inne danie. Zadziwia mnie to, podobnie jak prostota zupy z młodej kapusty.

zdjęcie kulinarne zupy z młodej kapusty


9 komentarzy

  1. Dzikowiec
    Dzikowiec at |

    Mmm… wygląda fantastycznie!

    1. Agnieszka
      Agnieszka at |

      a jaka smaczna 🙂

  2. Jotka
    Jotka at |

    Ależ młode ziemniaczki już są, są, są! 🙂

    A zupa wygląda obłędnie, mówię to ja-wielka fanka zup 🙂

    1. Agnieszka
      Agnieszka at |

      Są już?!A polskie??? Myślałam, że tylko zagraniczne „podróby” są na razie dostępne 🙂

  3. Michał Szen
    Michał Szen at |

    Ja jadłem dzisiaj młode ziemniaki z Cypru. To nie żadne podróby, normalne ziemniaczki, które rosły w ciepłym kraju 🙂

    Ps.będziesz miała niedobory białka w diecie jak takie zupy bez mięsa będziesz jadła.

  4. crummblle
    crummblle at |

    Ja kocham wszystkie zupy, a ze świeżych warzyw są najlepsze!

  5. Smaczny Kąsek
    Smaczny Kąsek at |

    Dzięki za fajny pomysł na wykorzystanie młodej kapusty! 😉

    1. Agnieszka
      Agnieszka at |

      proszę bardzo, polecam się na przyszłość

  6. Grazna
    Grazna at |

    Zupa super polecam wszystkim niejadką

Comments are closed.