Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy ze zdjęciami czyli fotografia kulinarna oraz filmy kulinarne

Navigation

  • Home
  • Przepisy na obiad
  • Przepisy na deser
  • Lifestyle
  • Fotografia
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt

Sezon na szparagi – jak ugotować zielone szparagi

Opublikowano: 6 maja, 2015

Kilka dni temu rozpoczęłam sezon na szparagi 🙂  i postanowiłam nagrać szybki film o tym jak ugotować zielone szparagi. Jest to naprawdę bardzo proste i Ci z Was, którzy jeszcze nie wiedzą jak się za szparagi zabrać może trochę podpowiem.

Film o szparagach możecie zobaczyć tu:

Filmik dostępny na youtube pod adresem: jak gotować zielone szparagi youtube

Jak dobrze ugotować szparagi?

Zielonych szparagów nie obieram, odłamuję jedynie końcówki (które zazwyczaj są bardziej zdrewniałe i nieco łykowate). Końcówki szparagów odłamuję na wysokości około 1-3 cm (tak jak pokazuję to na filmie). Następnie szparagi myje i wkładam do garnka z osoloną gotującą się wodą. Gotuję kilka minut w zależności od ich grubości. Te bardziej cienkie szparagi około 4 minut, grubsze gotują się nieco dłużej około 6-7 minut.

Ważna uwaga podczas gotowania zielonych szparagów: najlepiej gotować je tak aby główki szparagów znajdowały się tuż nad powierzchnią wody. Główki szparagów są delikatne i gotują się zdecydowanie szybciej niż cała reszta. Więc jeśli wystają ponad powierzchnię wody – gotują się naparze nieco wolniej.

Oto cała filozofia gotowania zielonych szparagów – proste prawda!

Jak podawać szparagi? i z czym ja je jadam?

Ja szparagi jadam po prostu polane roztopionym masłem lub odrobiną oliwy z oliwek, ale można je wykorzystać do tart, można zrobić krem ze szparagów, można je jeść w zapiekankach lub podawać z makaronem spaghetti.

Kilka przepisów na zielone szparagi znajdziecie tu:

  • Przepis na spaghetti ze szparagami
  • Przepis na zapiekankę ze szparagami

Jeśli natomiast chodzi o białe szparagi to przygotowuje się je bardzo podobnie do zielonych, trzeba je jedynie obrać. Więcej informacji o tym jak przygotować szparagi znajdziecie pod tym linkiem: przepis na białe szparagi

 

Kategoria: Przepisy na obiad
TAG:
bez glutenu, eksperymenty
pani fotograf pani fotograf pani fotografpani fotograf

Wyszukaj przepis

O Pani Fotograf

agnieszka szczechowiak-szen pani fotograf gotuje
Preferuje kuchnię szybką i prostą. Lubi przepisy, które można łatwo modyfikować i dostosowywać do swoich własnych gustów, upodobań i aktualnej zawartości lodówki. Zawsze ma swoje zdanie i szanuje zdanie innych, dlatego zaprasza do wypowiadania swoich uwag na tematy poruszane na blogu. Znajdziesz tu przepisy ze zdjęciami oraz filmy kulinarne. Zawodowo prowadzę agencję fotograficzną - zdjęcia inne niż kulinarne możesz zobaczyć na www.panifotograf.eu

Wykonuję też zdjęcia ślubne:

fotografia ślubna

Dla restauracji i cukierni:

fotografia kulinarna

Zobacz także

banany barszcz czerony bez glutenu białe szparagi biszkopt botwinka chleb chleb z ziarnami ciasto biszkoptowe ciasto drożdżowe cynamon czekolada czosnek deser dżem eksperymenty jabłka jajecznica kasza jaglana kawa kokos konkurs konkurs walentynkowy kruche ciasto książki kuchnia wietnamska muffinki naleśniki naleśnikowe pieczarki podróże kulinarne przepis na deser rabarbar sos beszamelowy spaghetti styl życia super drinki szparagi truskawki wina i nalewki zapiekanka zioła zupa zupa krem zupa pieczarkowa
Pani Fotograf Gotuje

Moje przepisy znajdziesz na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Copyright © 2023 Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna, Sitemap