Kolejny weekend, kolejne śniadanie. Tym razem pikantna pasta z awokado zwana inaczej guakomole. Uwielbiam super pikantne dania, dlatego nie żałowałam ostrej papryczki chili. Ale zapewne dla meksykańskiego podniebienia moja pasta z awokado i tak była by łagodna.
Pasta z awokado – guakamole – przepis
Składniki:
- awokado – 1 sztuka
- papryczka chili – 1 sztuka
- czosnek – 1 ząbek
- cebula – 1/2
- oliwa z oliwek – kilka łyżek
- jogurt naturalny – 2 łyżki
- sól
- limonka – 1 sztuka
Przygotowanie:
- Dojrzałe i miękkie awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ.
- Szybko skrop wydrążone awokado sokiem z limonki. Limonka nie tylko nadaje orzeźwiającego smaku, ale także chroni przed ciemnieniem awokado ponieważ zawiera w sobie antyutleniacze.
- Cebulę i papryczkę bardzo drobno posiekaj, czosnek zetrzyj na tarce.
- Dodaj składniki do miseczki z rozgniecionym awokado. Dodaj oliwę, sól, jogurt i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Smacznego! Śniadanie gotowe!
Przygotowania: 5 minute(s)
Wykonanie pasty guakamole: 10 minute(s)
Liczba porcji: 4
Ocena
