Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy ze zdjęciami czyli fotografia kulinarna oraz filmy kulinarne

Navigation

  • Home
  • Przepisy na obiad
  • Przepisy na deser
  • Lifestyle
  • Fotografia
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt

Sos ze świeżych grzybów

Opublikowano: 28 października, 2013

Latem przygotowałam kilka potraw z typowo sezonowych  produktów, zrobiłam zdjęcia żeby Wam pokazać jak dana potrawa wygląda i miałam w planach opublikować na blogu tych kilka typowo letnich przepisów. Jednak wyszło tak, że miałam niewiele czasu na prowadzenie bloga kulinarnego.

Okres letni to dla mnie czas intensywnej pracy przy fotografowaniu i filmowaniu ślubów ( zapraszam Was na mój drugi blog, na którym znajdziecie zdjęcia i filmy ślubne www.panifotograf.eu/blog) . Jesienne dni też mijają mi dość szybko i też brakuje mi czasu  na to aby bloga prowadzić regularnie. Zanim się zdążę obejrzeć przepis na sos ze świeżych grzybów też będzie nie aktualny. Dlatego mocno się zmotywowałam i mimo braku czasu posta napisałam 🙂 .  Zatem póki grzyby w lesie rosną możecie taki sos grzybowy zrobić samodzielnie.

grzybobranie

Taki śmietanowy sos grzybowy świetnie nadaje się do spaghetti, ale równie dobrze można go podać z ziemniakami. Ja świeże grzyby smażę, nie obgotowuję ich wcześniej gdyż moim zdaniem tracą wtedy cały smak, a smak  jest jedyną wartościową rzeczą w grzybach więc bez sensu jest go tracić.

spaghetti ze świeżymi grzybami

Przepis na: Sos ze świeżych grzybów

Składniki

  • grzyby leśne świeże (ja użyłam podgrzybków i prawdziwków) – około 600g
  • cebula – 1 sztuka
  • masło – 2 łyżki
  • olej – 1 łyżka
  • śmietana kremówka – szklanka
  • śmietana kwaśna 12% – około 3 łyżki
  • sól
  • biały pieprz
  • gałka muszkatałowa
  • koperek i pietruszka

Przygotowanie

  1. Świeże grzyby dokładnie oczyść i pokrój na mniejsze kawałki.
  2. Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na rozgrzanej patelni z łyżką masła i łyżką oleju.
  3. Gdy cebula będzie zrumieniona dodaj jeszcze łyżkę masła i wrzuć na patelnię pokrojone grzyby. Obsmaż je przez około 5 minut, a następnie przykryj patelnię pokrywką i duś na małym ogniu przez około 20 minut.
  4. Gdy grzyby zmiękną zalej je śmietanką kremówką i gotuj chwilkę aż śmietanka zgęstnieje. Na koniec dodaj 3 łyżki kwaśniej śmietany, dopraw sos solą, pieprzem i gałką muszkatałową.
  5. Ugotowany wcześniej makaron spaghetti wymieszaj ze śmietanowym sosem grzybowym i posyp posiekaną natką pietruszki i koperkiem.
  6. Smacznego!

Przygotowania: 10 minute(s)

Gotowanie/smażenie: 35 minute(s)

Liczba porcji: 4

Ocena 5 Gwiazdek:  ★★★★★ 1 review(s)

spaghetti

Kategoria: Przepisy na obiad
TAG:
bez glutenu
pani fotograf pani fotograf pani fotografpani fotograf

Wyszukaj przepis

O Pani Fotograf

agnieszka szczechowiak-szen pani fotograf gotuje
Preferuje kuchnię szybką i prostą. Lubi przepisy, które można łatwo modyfikować i dostosowywać do swoich własnych gustów, upodobań i aktualnej zawartości lodówki. Zawsze ma swoje zdanie i szanuje zdanie innych, dlatego zaprasza do wypowiadania swoich uwag na tematy poruszane na blogu. Znajdziesz tu przepisy ze zdjęciami oraz filmy kulinarne. Zawodowo prowadzę agencję fotograficzną - zdjęcia inne niż kulinarne możesz zobaczyć na www.panifotograf.eu

Wykonuję też zdjęcia ślubne:

fotografia ślubna

Dla restauracji i cukierni:

fotografia kulinarna

Zobacz także

banany barszcz czerony bez glutenu białe szparagi biszkopt botwinka chleb chleb z ziarnami ciasto biszkoptowe ciasto drożdżowe cynamon czekolada czosnek deser dżem eksperymenty jabłka jajecznica kasza jaglana kawa kokos konkurs konkurs walentynkowy kruche ciasto książki kuchnia wietnamska muffinki naleśniki naleśnikowe pieczarki podróże kulinarne przepis na deser rabarbar sos beszamelowy spaghetti styl życia super drinki szparagi truskawki wina i nalewki zapiekanka zioła zupa zupa krem zupa pieczarkowa
Pani Fotograf Gotuje

Moje przepisy znajdziesz na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Copyright © 2023 Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna, Sitemap