Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy ze zdjęciami czyli fotografia kulinarna oraz filmy kulinarne

Navigation

  • Home
  • Przepisy na obiad
  • Przepisy na deser
  • Lifestyle
  • Fotografia
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt

Zupa z soczewicy wersja wegetariańska

Opublikowano: 27 marca, 2014

Jakiś czas temu na blogu pojawiła się zupa z soczewicy. Dziś zawitała po raz kolejny w odsłonie wegetariańskiej. Wyszła jeszcze smaczniej niż ta poprzednia wersja, jednak i tym razem soczewica się rozgotowała, a wolała bym żeby w zupie pływały ziarenka soczewicy  o strukturze nieco bardziej zwartej. Wniosek jest taki, po prostu następnym razem muszę pamiętać żeby krócej ją gotować.

Przepis: Zupa z soczewicy – wegetariańska

Składniki

  • soczewica – szklanka
  • marchew – 3 sztuki
  • korzeń pietruszki – 1 sztuka
  • seler – 1 spora sztuka
  • ziemniaki – 3-4 sztuki
  • pomidory z puszki – 1 opakowanie
  • koncentrat pomidorowy – 2 łyżeczki
  • czosnek – 2 ząbki
  • świeży imbir – kawałek około centymetrowy
  • nasiona kolendry – łyżeczka
  • nasiona kminu rzymskiego – łyżeczka
  • goździki – 4 sztuki
  • kurkuma – łyżeczka
  • pieprz
  • sól

zupa z soczewicy

Przygotowanie

  1. Do garnka z około 2-3 litrami wody wsyp soczewicę, dodaj obraną i pokrojoną marchew i pietruszkę, postaw na ogień o gotuj do miękkości warzyw.
  2. Seler obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, wrzuć na patelnię z rozgrzanymi 2 łyżkami oleju, smaż kilka minut, pod koniec smażenia dodaj stary imbir i czosnek, zmielone nasiona kolendry, kminu rzymskiego, goździki oraz pieprz i kurkumę. Smaż jeszcze chwilkę. Następnie dodaj do zupy.
  3. Pod koniec gotowania dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.
  4. Gdy ziemniaki będą miękkie dodaj pomidory z puszki oraz przecier pomidorowy. Dopraw do smaku sola i pieprzem.
  5. Smacznego.

Przygotowania: 10 minut

Gotowanie zupy: 50 minut

Liczba porcji: 8

Ocena 5 Gwiazdek:  ★★★★★ 1 review(s)

 

Kategoria: Przepisy na obiad
TAG:
bez glutenu
pani fotograf pani fotograf pani fotografpani fotograf

Wyszukaj przepis

O Pani Fotograf

agnieszka szczechowiak-szen pani fotograf gotuje
Preferuje kuchnię szybką i prostą. Lubi przepisy, które można łatwo modyfikować i dostosowywać do swoich własnych gustów, upodobań i aktualnej zawartości lodówki. Zawsze ma swoje zdanie i szanuje zdanie innych, dlatego zaprasza do wypowiadania swoich uwag na tematy poruszane na blogu. Znajdziesz tu przepisy ze zdjęciami oraz filmy kulinarne. Zawodowo prowadzę agencję fotograficzną - zdjęcia inne niż kulinarne możesz zobaczyć na www.panifotograf.eu

Wykonuję też zdjęcia ślubne:

fotografia ślubna

Dla restauracji i cukierni:

fotografia kulinarna

Zobacz także

banany barszcz czerony bez glutenu białe szparagi biszkopt botwinka chleb chleb z ziarnami ciasto biszkoptowe ciasto drożdżowe cynamon czekolada czosnek deser dżem eksperymenty jabłka jajecznica kasza jaglana kawa kokos konkurs konkurs walentynkowy kruche ciasto książki kuchnia wietnamska muffinki naleśniki naleśnikowe pieczarki podróże kulinarne przepis na deser rabarbar sos beszamelowy spaghetti styl życia super drinki szparagi truskawki wina i nalewki zapiekanka zioła zupa zupa krem zupa pieczarkowa
Pani Fotograf Gotuje

Moje przepisy znajdziesz na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Copyright © 2025 Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna, Sitemap