Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy ze zdjęciami czyli fotografia kulinarna oraz filmy kulinarne

Navigation

  • Home
  • Przepisy na obiad
  • Przepisy na deser
  • Lifestyle
  • Fotografia
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt

Herbatka z bzu (jadalne kwiaty – bez lilak)

Opublikowano: 13 maja, 2016

Cześć! U Was też na pewno kwitną bzy. Poza tym, że kwiaty bzu pięknie pachną to można je jeść. Wiedzieliście o tym? Od jakiegoś czasu  w okresie wiosenno letnim testuję różne przepisy na jadalne kwiaty, większość z tych eksperymentów jest bardzo udana. Polecam Wam na przykład nalewkę z bzu czarnego albo lemoniadę z kwiatów akacji. W tym roku postanowiłam sprawdzić jak smakuje herbatka z bzu lilak. Jej przygotowanie jest banalnie proste, a do tego podobno jej spożywanie przyczynia się do poprawy funkcjonowania wątroby.

Napoje z bzu lilak na filmie:

lemonaida z bzu

Korzystając z pięknej pogody i wolnego popołudnia wybrałam się na spacer i przy okazji urwałam sobie całkiem spory bukiet bzu. Miałam go całkiem sporo więc poza przygotowaniem herbaty z bzu postanowiłam zrobić też napój (lemoniadę) z bzu lilak. Zrobiłam ją tak samo jak lemoniadę akacjową. Czyli w dzbanku umieściłam kwiaty bzu, zalałam je przefiltrowaną wodą, poczekałam około 1-2 godzin, aż aromat z kwiatków przejdzie do wody i po tym czasie mogłam degustować pyszny bzowy napój. Osobiście bardzo lubię takie kwiatowe napoje, może co nich dodać cytrynę i miód – pycha!

herbata z bzu

Jeśli chodzi o przepis na herbatkę z bzu – to jest on nieco bardziej skomplikowany niż bzowa lemoniada, ale także dziecinnie prosty, więc każdy poradzi sobie z przygotowaniem takiej herbatki poradzi.

Herbata z kwiatów bzu lilak przepis:

Składniki:

  • Spory bukiet bzu lilak
  • Słoik

Przygotowanie:

W słoju umieść kwiaty bzu (bez łodyżek i liści). Umieść je w słoiku ciasno (ugnieć je ręką), ja wypełniłam kwitami litrowy słoik, naprawdę sporo się tam tych kwiatów zmieściło. Słoik zakręć i wstaw do piekarnika nagrzanego do 50 stopni na około 1-1,5h.

Po tym czasie słoik wyjmij i wysyp jego zawartość na wyłożoną papierem blaszkę do pieczenia. Kwiaty bzu wyjęte ze słoika będą ciemne, mokre i będą miały taki charakterystyczny zapach zupełni różny od zapachu świeżego bzu. Teraz trzeba kwiaty bzu wysuszyć, więc zawartość słoika wysyp na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę i ponownie włóż je do piekarnika nagrzanego do 50 stopni i susz herbatkę z bzu do momentu aż kwiaty będą całkowicie suche. W czasie suszenia otwórz kilka razy piekarnik i przemieszaj kwiaty bzu.

bez lilak

Jak smakuje herbatka z bzu?

Herbatka z bzu nie pachnie i nie smakuje jak napój ze świeżych kwiatów bzu. Podobno miała ona mieć posmak karmelowy, jednak ja w niej nie wyczuwam żadnego karmelowego aromatu. Ma taki charakterystyczny zapach i smak, który jest bardzo delikatny. Nie mam pojęcia z czym go porównać. Jeśli chcecie się dowiedzieć jak smakuje taka herbatka to musicie ja sami przygotować :).

Kategoria: Lifestyle
TAG:
zioła
pani fotograf pani fotograf pani fotografpani fotograf

Wyszukaj przepis

O Pani Fotograf

agnieszka szczechowiak-szen pani fotograf gotuje
Preferuje kuchnię szybką i prostą. Lubi przepisy, które można łatwo modyfikować i dostosowywać do swoich własnych gustów, upodobań i aktualnej zawartości lodówki. Zawsze ma swoje zdanie i szanuje zdanie innych, dlatego zaprasza do wypowiadania swoich uwag na tematy poruszane na blogu. Znajdziesz tu przepisy ze zdjęciami oraz filmy kulinarne. Zawodowo prowadzę agencję fotograficzną - zdjęcia inne niż kulinarne możesz zobaczyć na www.panifotograf.eu

Wykonuję też zdjęcia ślubne:

fotografia ślubna

Dla restauracji i cukierni:

fotografia kulinarna

Zobacz także

banany barszcz czerony bez glutenu białe szparagi biszkopt botwinka chleb chleb z ziarnami ciasto biszkoptowe ciasto drożdżowe cynamon czekolada czosnek deser dżem eksperymenty jabłka jajecznica kasza jaglana kawa kokos konkurs konkurs walentynkowy kruche ciasto książki kuchnia wietnamska muffinki naleśniki naleśnikowe pieczarki podróże kulinarne przepis na deser rabarbar sos beszamelowy spaghetti styl życia super drinki szparagi truskawki wina i nalewki zapiekanka zioła zupa zupa krem zupa pieczarkowa
Pani Fotograf Gotuje

Moje przepisy znajdziesz na:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Copyright © 2023 Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna, Sitemap