Przepisy z dyni

Cześć, sezon dyniowy rozpoczęłam w ten weekend. Zrobiłam zupę krem z dyni, placuszki z dyni z gorącymi, płonącymi śliwkami i ciasto dyniowe. Jeśli jesteście szczęśliwymi posiadaczami dużej dyni i nie wiecie co z nią począć poniżej znajdziecie kilka inspiracji.

dynia hokkaido przepis

 

Przepisy na zupę z dyni

Jak dla mnie dynia świetnie nadaje się na różnego rodzaju zupy krem. Świetnie komponuje się z czosnkiem i świeżym imbirem – w tej wersji to doskonała jesienna, rozgrzewająca zupa. Ale możecie doprawić ja także nieco bardziej delikatnie np. odrobiną białego pieprzu i gałki muszkatołowej. Na tym blogu kulinarnym znajdziesz kilka sprawdzonych przepisów na zupy z dyni.

Zupa z dyni z batatami

Pikantny krem z dyni

Zupa z dyni z pistacjami

Krem z dyni z pomidorami

krem z dyni z pomidorami

Pieczona dynia i puree z dyni

Podstawą wielu dyniowych przepisów jest puree z dyni, to nic innego jak upieczona wcześniej, a następnie zmiksowana dynia. W takie formie może być dodawana do zup, ciast, deserów, a nawet kawy. Sama pieczona dynia także jest pyszna – w takiej formie polecam zwłaszcza dynię Hokkaido.

Przepis na puree z dyni

Pieczona dynia Hokkaido 

Pieczona dynia w chrupiącej panierce

pieczona dynia

Przepisy na dyniowe ciasta

Koniecznie przetestujcie, któryś z przepisów na dyniowe ciasto.

Ciasto dyniowe z płatków owsianych z musem bananowym

Korzenne ciasto z dyni

Bezglutenowe ciasto dyniowe

dyniowe przepisy

Dyniowe latte – pumpkin spice latte

Tego typu kawa jesienią króluje w sieciowych kawiarniach, ale zrobiona w domu jest o niebo lepsza. Koniecznie przetestujcie gdy zostanie Wam trochę puree z dyni.

Przepis na dyniowe late

 

Dyniowa owsianka i pudding

Dynia doskonale sprawdza się w śniadaniowych specjałach. Dyniowa owsianka lub dyniowy a’la budyń z kaszy jaglanej to świetna opcja na rozgrzewające śniadanie w chłodny poranek.

Dyniowa owsianka

Pudding z kaszy jaglanej z dynią 

Pudding z dynią, jabłkiem i cynamonem

pudding z kaszy jaglanej

Co jeszcze można ugotować z dyni

Z dyni można zrobić pyszny sos, który może zastąpić beszamel w zapiekance. Innym daniem, które często w okresie jesiennym gotuję jest coś w rodzaju dyniowego gulaszu.

Zapiekanka z dyniowym beszamelem

Dyniowe Dhal

przepisy z dyni

A jakie są Wasze ulubione dyniowe potrawy?